Carpaccio de vită cu foie gras din Sud-Vest
Carpaccio de bœuf au foie gras du Sud-Ouest
14 EUR
L'Alchimiste · Montpellier
Carpaccio de vită cu foie gras din Sud-Vest, parmezan și pistou.
Valori nutriționale
≈ 500 kcalper porție de aproximativ 150 g
- Proteine19%
- Grăsimi76%
- Carbohidrați5%
Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.
Despre preparat
Fâșii subțiri de vită crudă cu foie gras, parmezan și un sos de tip pistou pe bază de ierburi.
- Bucătărie
- Franceză
Ingrediente tipice
- vită
- foie gras
- parmezan
- pistou
- ulei de măsline
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.
Ți-a plăcut preparatul?