Bask bölgesinden domuz terrine
Terrine de cochon du Pays basque
€12
Restaurant La Pagaille · Marsilya
Kızarmış focaccia ve turşu ile servis edilen Bask bölgesi domuz terrine.
Besin değerleri
≈ 450 kcalyaklaşık 150 g'lık porsiyon başına
- Protein19%
- Yağ68%
- Karbonhidrat13%
Bu yemeğin tipik bir porsiyonu için tahmindir; mekânın tarifi farklı olabilir.
Yemek hakkında
Bask bölgesine özgü, domuz etinden yapılmış kaba bir et terrine'ı. Genellikle ekmek ve asidik eşlikçilerle servis edilir.
- Mutfak
- Fransız (Bask)
- Köken
- Bask Ülkesi, Fransa/İspanya
Tipik malzemeler
- domuz eti
- focaccia
- turşu
Bu yemek hakkında genel bilgi; mekân tarafından sağlanmamıştır. Yemek görselleri menüdeki açıklamaya dayanan çizimlerdir, mekânın fotoğrafları değildir.
Bu yemeği beğendiniz mi?