Trüflü patates ile Pedro Ximénez soslu İber yanağı
Carrillada ibérica al Pedro Ximénez con patata trufada
€18
Receso Taberna Urbana · Málaga · Ración
Besin değerleri
≈ 600 kcalyaklaşık 350 g'lık porsiyon başına
- Protein19%
- Yağ58%
- Karbonhidrat23%
Bu yemeğin tipik bir porsiyonu için tahmindir; mekânın tarifi farklı olabilir.
Yemek hakkında
Tatlı bir Pedro Ximénez şerisi reduksiyonu ile glase edilmiş, ağır ateşte pişirilmiş İber domuz yanağı. Trüf kokulu patates püresi ile eşlik edilir.
- Mutfak
- İspanyol
Tipik malzemeler
- domuz yanağı
- pedro ximénez şerisi
- trüf
- patates
- et suyu
Bu yemek hakkında genel bilgi; mekân tarafından sağlanmamıştır. Yemek görselleri menüdeki açıklamaya dayanan çizimlerdir, mekânın fotoğrafları değildir.
Bu yemeği beğendiniz mi?