Obraz iberic în sos Pedro Ximénez cu cartof trufat
Carrillada ibérica al Pedro Ximénez con patata trufada
18 EUR
Receso Taberna Urbana · Málaga · Ración
Valori nutriționale
≈ 600 kcalper porție de aproximativ 350 g
- Proteine19%
- Grăsimi58%
- Carbohidrați23%
Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.
Despre preparat
Obraz de porc iberic gătit lent, glazurat într-o reducere dulce de vin de sherry Pedro Ximénez. Este însoțit de un piure de cartofi cu aromă de trufe.
- Bucătărie
- Spaniolă
Ingrediente tipice
- obraz de porc
- sherry Pedro Ximénez
- trufe
- cartofi
- supă
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.
Ți-a plăcut preparatul?