Iberijski obrazi u Pedro Ximénez stilu s tartufastim krompirom
Carrillada ibérica al Pedro Ximénez con patata trufada
€ 18
Receso Taberna Urbana · Málaga · Ración
Nutritivne vrijednosti
≈ 600 kcalpo porciji od oko 350 g
- Proteini19%
- Masti58%
- Ugljikohidrati23%
Procjena za uobičajenu porciju ovog jela; recept restorana može se razlikovati.
O jelu
Polagano kuhani iberijski svinjski obraz glazuiran u slatkoj redukciji Pedro Ximénez šerija. Prtka se uz pire krompir mirisa trufa.
- Kuhinja
- Španska
Tipični sastojci
- svinjski obraz
- pedro ximénez šeri
- truf
- krompir
- temeljac
Opće informacije o ovom jelu, ne potiču od lokala. Slike jela su ilustracije prema opisu iz jelovnika, a ne fotografije lokala.
Je li vam se svidjelo jelo?