Kashk-e Bademjan (sıcak servis edilir)
Kashk-e Bademjan (served warm)
£7,90≈ €9,45
Hafez · Londra
Sıcak, ızgara yapılmış ve ezilmiş, kashk, nane ve yoğurt ile pişirilmiş patlıcan.
- Glüten içeren tahıllar
- Sert kabuklu yemişler
Besin değerleri
≈ 250 kcalyaklaşık 200 g'lık porsiyon başına
- Protein13%
- Yağ58%
- Karbonhidrat29%
Bu yemeğin tipik bir porsiyonu için tahmindir; mekânın tarifi farklı olabilir.
Yemek hakkında
Kavrulmuş veya ızgara edilmiş patlıcanın fermente peynir altı suyu ve otlarla ezilmesiyle yapılan sıcak bir meze.
- Mutfak
- Fars
- Köken
- İran
Tipik malzemeler
- patlıcan
- kashk
- nane
- soğan
- sarımsak
Bu yemek hakkında genel bilgi; mekân tarafından sağlanmamıştır. Yemek görselleri menüdeki açıklamaya dayanan çizimlerdir, mekânın fotoğrafları değildir.
Bu yemeği beğendiniz mi?
Kashk-e Bademjan (sıcak servis edilir): başka nerede yenir Hafez menüsüne dön