İstria Balık Buğulaması

ISTRIAN FISH STEW/BRODET

€19

Altrokè · Ljubljana

Yumurta
Yer fıstığı
Sert kabuklu yemişler

Besin değerleri

≈ 500 kcalyaklaşık 450 g'lık porsiyon başına

Protein27%
27%
Yağ38%
38%
Karbonhidrat35%
35%

Bu yemeğin tipik bir porsiyonu için tahmindir; mekânın tarifi farklı olabilir.

Yemek hakkında

Genellikle çeşitli taze balık, midye ve kalamarın domates bazlı bir et suyunda pişirilmesiyle yapılan doyurucu bir deniz ürünleri güveci. Geleneksel olarak kremamsı polenta ile servis edilir.

Mutfak: İstria
Köken: İstria, Akdeniz bölgesi

Tipik malzemeler

midye
kalamar
balık
domates
polenta
krema

Bu yemek hakkında genel bilgi; mekân tarafından sağlanmamıştır. Yemek görselleri menüdeki açıklamaya dayanan çizimlerdir, mekânın fotoğrafları değildir.

Bu yemeği beğendiniz mi?

Altrokè menüsüne dön