Valori nutrizionali
≈ 500 kcalper porzione di circa 450 g
- Proteine27%
- Grassi38%
- Carboidrati35%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Uno stufato di pesce sostanzioso tipicamente preparato con una varietà di pesce fresco, cozze e calamari fatti sobbollire in un brodo a base di pomodoro. Viene tradizionalmente servito insieme alla polenta cremosa.
- Cucina
- Istria
- Origine
- Istria, regione mediterranea
Ingredienti tipici
- cozze
- calamari
- pesce
- pomodoro
- polenta
- panna
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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