Istriańska zupa rybna/brodet

ISTRIAN FISH STEW/BRODET

19 €

Altrokè · Lublana

Jaja
Orzeszki ziemne
Orzechy

Wartości odżywcze

≈ 500 kcalna porcję ok. 450 g

Białko27%
27%
Tłuszcz38%
38%
Węglowodany35%
35%

Szacunek dla typowej porcji tego dania; przepis lokalu może się różnić.

O daniu

Sycąca gulasz z owoców morza, zazwyczaj przygotowywana z różnych rodzajów świeżych ryb, małży i mątw, gotowanych w bulionie pomidorowym. Tradycyjnie podawana z kremową polentą.

Kuchnia: Istryjska
Pochodzenie: Istria, region śródziemnomorski

Typowe składniki

małże
mątwa
ryba
pomidor
polenta
śmietanka

Ogólne informacje o tym daniu, nie pochodzą od lokalu. Obrazy dań to ilustracje na podstawie opisu w menu, a nie zdjęcia z lokalu.

Smakowało ci to danie?

Wróć do menu: Altrokè