Tocăniță de pește istriană
ISTRIAN FISH STEW/BRODET
19 EUR
Altrokè · Ljubljana
- Ouă
- Arahide
- Fructe cu coajă
Valori nutriționale
≈ 500 kcalper porție de aproximativ 450 g
- Proteine27%
- Grăsimi38%
- Carbohidrați35%
Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.
Despre preparat
Un tocăniță bogată de fructe de mare, făcută de obicei cu o varietate de pește proaspăt, midii și sepii, fiarte într-un sos pe bază de roșii. Este servită tradițional alături de polenta cremoasă.
- Bucătărie
- Istrian
- Origine
- Istria, regiune Mediteraneană
Ingrediente tipice
- midii
- sepii
- pește
- roșii
- polenta
- smântână
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.
Ți-a plăcut preparatul?