Il Matriciano
Lizbon · İtalyan · €€€€ · 58 yemek · €3 – €32 · Vejetaryen dostu
Çalışma saatleri
- Pazartesi12:30–15:00, 19:30–23:00
- Salı12:30–15:00, 19:30–23:00
- Çarşamba12:30–15:00, 19:30–23:00
- Perşembe12:30–15:00, 19:30–23:00
- Cuma12:30–15:00, 19:30–23:00
- Cumartesi12:30–15:00, 19:30–23:00
- Pazar—
Burada ne sipariş edilir
Uygun yemek yok.
Başlangıçlar Starters
-
Tartare di tonno con stracciatella di burrata e tartufo
Burrata stracciatella ve trüf ile servis edilen ton balığı tartarı.
-
Carpaccio di bresaola di Angus con rucola e scaglie di parmigiano
-
Tomino Piemontese al forno con uovo e tartufo
-
Tartare di manzo alla "Carbonara"
Carbonara aromalarıyla hazırlanmış dana eti tartarı.
-
Selezione artigianale di formaggi italiani con miele al tartufo
Trüflü balla servis edilen el yapımı İtalyan peynirleri seçkisi.
-
Bruschetta con prosciutto San Daniele e mozzarella di bufala
-
Bruschetta di gamberi, pomodorini e fonduta di bufala
-
Bruschetta al pomodoro cherry e basilico (con stracciatella 12,00€)
Üzeri çeri domates ve fesleğen ile süslenmiş kızarmış ekmek.
-
Bruschetta ai funghi porcini (con gorgonzola 14,00€)
Üzeri porcini mantarları ile süslenmiş kızarmış ekmek.
-
Bruschetta Maradona — friarelli di Napoli e salsiccia Romana
-
Domates sosu, mozzarella ve parmesan peyniri ile kat kat patlıcan.
-
Burrata ai 4 sapori
-
Selezione di salumi italiani con bruschetta
-
Caprese con bufala e pomodorini cherry
Manda mozzarellası ve çeri domates ile yapılan Caprese salatası.
-
Tortino di patate con mortadella di Bologna, pistacchio e fonduta di parmigiano
-
Focaccia e pane
Birinci Yemekler First Courses
-
Carbonara
€18Sua "Maestà" la Carbonara -
Piatto Costa Smeralda — Spaghetti con vongole e bottarga
İstiridye ve bottarga ile servis edilen spaghetti.
-
Spaghetti "alla chitarra" con pallottine di Stefania
Küçük köfteler ile servis edilen spaghetti alla chitarra.
-
Ravioli di burrata con pomodorini, basilico e pinoli tostati
-
Ravioli ricotta e spinaci
Domates sosu ile servis edilen ricotta ve ıspanak dolgulu makarna.
-
Tortelloni alla "Genovese"
Genovese usulü ağır ateşte pişmiş dana eti ile doldurulmuş tortelloni.
-
Fettuccine al ragù bianco di carne e funghi porcini (con tartufo 25,00€)
-
Gnocchi con salsiccia e funghi porcini
Sosis ve porcini mantarı ile servis edilen gnocchi.
-
Orecchiette con friarelli, salsiccia e briciole di pane tostato
Risotto
-
Risotto scampi e arance
Istakoz kuyruğu (langoustine) ve portakal ile hazırlanmış risotto.
-
Risotto speck, gorgonzola e pistacchio
Speck, gorgonzola ve Antep fıstıklı pirinç yemeği.
-
Risotto ai funghi porcini *
-
Riso al salto Milanese
Ana Yemekler Main Courses
-
Ton balığı sosu ile servis edilen dana eti.
-
Polipo all'arrabbiata con pane Carasau
-
Involtini "del capo" alla Romana con provola, speck e friarelli
-
Cotoletta di vitella alla Milanese con patate al forno
Kızarmış patates ile servis edilen pane edilmiş dana pirzola.
-
Polpette al sugo con bruschetta di Nonna Bianca (in bianco 16,00€)
-
Tagliata rucola e grana
Roka, parmesan dilimleri ve ızgara sebzeler ile servis edilen ızgara dana filetosu.
-
Involtini di sogliola con asparagi, tartufo, pecorino toscano e patate
-
Insalata mista
-
Insalata di rucola, pomodorini cherry e olive taggiasche
Yan Lezzetler Sides
-
Verdure alla griglia
-
Verdure del giorno
Tatlılar Desserts
-
Tiramisù
€9 -
Degustazione tiramisù
-
Fruttini gelato artigianali
Meyve şeklinde el yapımı mini dondurmalar.
-
Semifreddo al lime e menta con salsa ai lamponi
Ahududu sosu ile servis edilen lime ve nane semifreddo.
-
Semifreddo al pistacchio
-
Semifreddo zabaione con Marsala e uva passa
Marsala ve kuru üzüm ile zabaione semifreddo.
-
Carpaccio di ananas con arancia caramellata
Karamelize portakal ile servis edilen ananas carpaccio.
-
Vin Santo e cantucci
Cantucci bisküvileri ile servis edilen Vin Santo şarabı.
Fiyatlar mekânın yayımladığı gibidir; değişmiş olabilir. Yemek görselleri menüdeki açıklamaya dayanan çizimlerdir, mekânın fotoğrafları değildir.