"Genovese" usulü tortelloni
Tortelloni alla "Genovese"
€23
Il Matriciano · Lizbon
Genovese usulü ağır ateşte pişmiş dana eti ile doldurulmuş tortelloni.
Besin değerleri
≈ 500 kcalyaklaşık 350 g'lık porsiyon başına
- Protein20%
- Yağ44%
- Karbonhidrat36%
Bu yemeğin tipik bir porsiyonu için tahmindir; mekânın tarifi farklı olabilir.
Yemek hakkında
Genovese usulü bir sos içinde ağır ateşte pişirilmiş dana eti ile doldurulmuş büyük makarna paketleri.
- Mutfak
- İtalyan (Liguryalı)
- Köken
- Cenova, İtalya
Tipik malzemeler
- tortelloni
- dana eti
- soğan
- şarap
- et suyu
Bu yemek hakkında genel bilgi; mekân tarafından sağlanmamıştır. Yemek görselleri menüdeki açıklamaya dayanan çizimlerdir, mekânın fotoğrafları değildir.
Bu yemeği beğendiniz mi?