Sous-vide kuzu eti, patates notası, tatlı patates püresi, demi-glace ve yeşil zeytinyağı ile
Delikatna brawdrówka jagnięcina sous vide, z chrupiącym krokiem ziemniaczanym z nutą oszczypka, aksamitnym puree z bataty, mitymowym demi-glace i zieloną oliwą
PLN 89≈ €20,21
Miód Malina · Kraków
Besin değerleri
≈ 650 kcalyaklaşık 450 g'lık porsiyon başına
- Protein26%
- Yağ53%
- Karbonhidrat22%
Bu yemeğin tipik bir porsiyonu için tahmindir; mekânın tarifi farklı olabilir.
Yemek hakkında
Patates kabuklu ve tatlı patates püreli sous vide kuzu incik.
- Mutfak
- Modern Avrupa
Tipik malzemeler
- kuzu incik
- patates
- tatlı patates
- frenk soğanı
- demi-glace
Bu yemek hakkında genel bilgi; mekân tarafından sağlanmamıştır. Yemek görselleri menüdeki açıklamaya dayanan çizimlerdir, mekânın fotoğrafları değildir.
Bu yemeği beğendiniz mi?