Delikatna jagnjeća brdovska sous vide, s krumpirom i notom kopra, pireom od batata i zelenim uljem
Delikatna brawdrówka jagnięcina sous vide, z chrupiącym krokiem ziemniaczanym z nutą oszczypka, aksamitnym puree z bataty, mitymowym demi-glace i zieloną oliwą
PLN 89≈ € 20.21
Miód Malina · Kraków
Nutritivne vrijednosti
≈ 650 kcalpo porciji od oko 450 g
- Proteini26%
- Masti53%
- Ugljikohidrati22%
Procjena za uobičajenu porciju ovog jela; recept restorana može se razlikovati.
O jelu
Janjetina sous vide sa koricom od krompira i pireom od slatkog krompira.
- Kuhinja
- Moderna evropska
Tipični sastojci
- janjetina
- krompir
- slatki krompir
- čimun
- demi-glace
Opće informacije o ovom jelu, ne potiču od lokala. Slike jela su ilustracije prema opisu iz jelovnika, a ne fotografije lokala.
Je li vam se svidjelo jelo?