Nane demi-glace ve yeşil zeytinyağı ile servis edilen sous-vide kuzu nuar, oscypek peynirli çıtır patates kroket ve ipeksi tatlı patates püresi
Sous-vide lamb rump, crispy potato croquette with oscyypek, silky sweet potato puree, mint demi-glace and green olive oil
PLN 89≈ €20,21
Miód Malina · Kraków
Besin değerleri
≈ 700 kcalyaklaşık 400 g'lık porsiyon başına
- Protein20%
- Yağ54%
- Karbonhidrat26%
Bu yemeğin tipik bir porsiyonu için tahmindir; mekânın tarifi farklı olabilir.
Yemek hakkında
Patates ve oscypek peyniri kroket, tatlı patates püresi ve nane aromalı bir sos ile servis edilen ağır ateşte pişmiş kuzu nuar.
- Mutfak
- Polonya (Dağlı etkisi)
- Köken
- Polonya
Tipik malzemeler
- kuzu
- patates
- oscypek peyniri
- tatlı patates
- nane
- yeşil zeytinyağı
Bu yemek hakkında genel bilgi; mekân tarafından sağlanmamıştır. Yemek görselleri menüdeki açıklamaya dayanan çizimlerdir, mekânın fotoğrafları değildir.
Bu yemeği beğendiniz mi?