低温慢煮羊臀肉
Sous-vide lamb rump, crispy potato croquette with oscyypek, silky sweet potato puree, mint demi-glace and green olive oil
PLN 89≈ €20.18
Miód Malina · 克拉科夫
营养成分
≈ 700 千卡每份约 400 克
- 蛋白质20%
- 脂肪54%
- 碳水化合物26%
按此菜品常见份量估算；餐厅的做法可能不同。
关于这道菜
慢炖羊臀肉，配以土豆 oscypek 奶酪可乐饼、红薯泥和薄荷风味酱汁。
- 菜系
- 波兰（高地风格影响）
- 起源
- 波兰
常见食材
- 羊肉
- 土豆
- oscypek cheese
- 红薯
- 薄荷
- 青橄榄油
关于这道菜的一般信息，并非由餐厅提供。 菜品图片是根据菜单描述绘制的插图，并非餐厅实拍。
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