Besin değerleri
≈ 250 kcalyaklaşık 100 g'lık porsiyon başına
- Protein35%
- Yağ61%
- Karbonhidrat3%
Bu yemeğin tipik bir porsiyonu için tahmindir; mekânın tarifi farklı olabilir.
Yemek hakkında
Tuz, şeker ve dereotu karışımında marine edilmiş somon. Genellikle ince dilimlenmiş olarak servis edilir.
- Mutfak
- İskandinav
Tipik malzemeler
- somon
- tuz
- şeker
- dereotu
Bu yemek hakkında genel bilgi; mekân tarafından sağlanmamıştır. Yemek görselleri menüdeki açıklamaya dayanan çizimlerdir, mekânın fotoğrafları değildir.
Yemeğin tarihi
İsveç / İskandinavya
- Köken
- İsveç / İskandinavya
Devamını oku
Gravlax İskandinav mutfağından somon ile hazırlanan fermente edilmiş bir yiyecektir. Somon dışında ringa ve bazı köpek balığı cinsleri dahil olmak üzere diğer yağlı balıklar da aynı şekilde hazırlanabilir.
Vikipedi'deki “Gravlax” maddesinden alıntı · kullanılan sürüm · CC BY-SA 4.0
Bu yemeği beğendiniz mi?
Marine Somon (Gravlax): başka nerede yenir Restaurant Amalie menüsüne dön