Wartości odżywcze
≈ 250 kcalna porcję ok. 100 g
- Białko35%
- Tłuszcz61%
- Węglowodany3%
Szacunek dla typowej porcji tego dania; przepis lokalu może się różnić.
O daniu
Łosoś marynowany w mieszance soli, cukru i koperku. Zazwyczaj podawany w cienkich plastrach.
- Kuchnia
- Skandynawska
Typowe składniki
- łosoś
- sól
- cukier
- koperek
Ogólne informacje o tym daniu, nie pochodzą od lokalu. Obrazy dań to ilustracje na podstawie opisu w menu, a nie zdjęcia z lokalu.
Historia dania
Szwecja / Skandynawia
- Pochodzenie
- Szwecja / Skandynawia
Więcej
Gravlax (lub w szw. gravad lax, duń. gravad laks, norw. gravlaks, fiń. graavilohi, est. graavilõhe, isl. graflax) – tradycyjne dla kuchni skandynawskich danie przyrządzane z surowego łososia peklowanego w soli z dodatkiem cukru i koperku.
Fragment artykułu „Gravlax” z Wikipedii · użyta wersja · CC BY-SA 4.0
Smakowało ci to danie?
Marynowany łosoś (Gravlax): gdzie jeszcze zjeść Wróć do menu: Restaurant Amalie