Маринованный лосось (Gravlax)
SAUMON MARINÉ (Gravlax)
159 DKK≈ 21,27 €
Restaurant Amalie · Копенгаген
Пищевая ценность
≈ 250 ккална порцию около 100 г
- Белки35%
- Жиры61%
- Углеводы3%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Лосось, засоленный в смеси соли, сахара и укропа. Обычно подается тонкими ломтиками.
- Кухня
- скандинавская
Типичные ингредиенты
- лосось
- соль
- сахар
- укроп
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
История блюда
Швеция / Скандинавия
- Происхождение
- Швеция / Скандинавия
Подробнее
Граавилохи (фин. graavilohi), гравлакс (швед. gravlax или gravad lax, нид. gravad laks или gravlaks, дат. gravlaks, эст. graavilõhe, исл. graflax, букв.
Отрывок из статьи Википедии «Граавилохи» · использованная версия · CC BY-SA 4.0
Вам понравилось блюдо?
Маринованный лосось (Gravlax): где ещё попробовать Назад к меню Restaurant Amalie