Gravlax: что это и где попробовать
Gravad lax
Свежий лосось, маринованный в соли, сахаре и укропе.
5 заведений на Tastavo подают это блюдо
- Кухня
- Шведская
Типичные ингредиенты
- лосось
- соль
- сахар
- укроп
История блюда
Швеция / Скандинавия
- Происхождение
- Швеция / Скандинавия
Подробнее
Граавилохи (фин. graavilohi), гравлакс (швед. gravlax или gravad lax, нид. gravad laks или gravlaks, дат. gravlaks, эст. graavilõhe, исл. graflax, букв.
Отрывок из статьи Википедии «Граавилохи» · использованная версия · CC BY-SA 4.0
Где попробовать
Хельсинки
- Cafe Aalto Graavattu kirjolohi19,90 €
Стокгольм
- Restaurang Mårten Trotzig Gravad lax188 SEK
Копенгаген
- Restaurant Amalie SAUMON MARINÉ (Gravlax)159 DKK
Рим
- Zia Rilla Gravlax, salmone marinato con salsa di miele, senape Dijon ed aneto12 €
Гётеборг
- Restaurang Kometen Gravad lax298 SEK
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.