Gravlax: nedir ve nerede yenir
Gravad lax
Tuz, şeker ve dereotu ile marine edilmiş taze somon.
Tastavo'da 5 mekân sunuyor
- Mutfak
- İsveç
Tipik malzemeler
- somon
- tuz
- şeker
- dereotu
Yemeğin tarihi
İsveç / İskandinavya
- Köken
- İsveç / İskandinavya
Devamını oku
Gravlax İskandinav mutfağından somon ile hazırlanan fermente edilmiş bir yiyecektir. Somon dışında ringa ve bazı köpek balığı cinsleri dahil olmak üzere diğer yağlı balıklar da aynı şekilde hazırlanabilir.
Vikipedi'deki “Gravlax” maddesinden alıntı · kullanılan sürüm · CC BY-SA 4.0
Nerede yenir
Helsinki
- Cafe Aalto Graavattu kirjolohi€19,90
Stockholm
- Restaurang Mårten Trotzig Gravad laxSEK 188
Kopenhag
- Restaurant Amalie SAUMON MARINÉ (Gravlax)DKK 159
Roma
- Zia Rilla Gravlax, salmone marinato con salsa di miele, senape Dijon ed aneto€12
Göteborg
- Restaurang Kometen Gravad laxSEK 298
Bu yemek hakkında genel bilgi; mekân tarafından sağlanmamıştır. Yemek görselleri menüdeki açıklamaya dayanan çizimlerdir, mekânın fotoğrafları değildir.