Łosoś marynowany: co to jest i gdzie zjeść
Gravad lax
Świeży łosoś marynowany w soli, cukrze i koperku.
5 lokali na Tastavo serwuje to danie
- Kuchnia
- Szwedzka
Typowe składniki
- łosoś
- sól
- cukier
- koperek
Historia dania
Szwecja / Skandynawia
- Pochodzenie
- Szwecja / Skandynawia
Więcej
Gravlax (lub w szw. gravad lax, duń. gravad laks, norw. gravlaks, fiń. graavilohi, est. graavilõhe, isl. graflax) – tradycyjne dla kuchni skandynawskich danie przyrządzane z surowego łososia peklowanego w soli z dodatkiem cukru i koperku.
Fragment artykułu „Gravlax” z Wikipedii · użyta wersja · CC BY-SA 4.0
Gdzie zjeść
Helsinki
- Cafe Aalto Graavattu kirjolohi19,90 €
Sztokholm
- Restaurang Mårten Trotzig Gravad lax188 SEK
Kopenhaga
- Restaurant Amalie SAUMON MARINÉ (Gravlax)159 DKK
Rzym
- Zia Rilla Gravlax, salmone marinato con salsa di miele, senape Dijon ed aneto12 €
Göteborg
- Restaurang Kometen Gravad lax298 SEK
Ogólne informacje o tym daniu, nie pochodzą od lokalu. Obrazy dań to ilustracje na podstawie opisu w menu, a nie zdjęcia z lokalu.