醃製鮭魚：是什么，在哪里吃
Gravad lax
用盐、糖和莳萝腌制的鲜三文鱼。
Tastavo 上有 5 家餐厅供应
- 菜系
- 瑞典
常见食材
- 三文鱼
- 盐
- 糖
- 莳萝
菜肴历史
瑞典 / 斯堪的纳维亚
- 发源地
- 瑞典 / 斯堪的纳维亚
了解更多
腌制三文鱼（瑞典语：Gravlax或gravad lax，丹麦语：gravad laks，挪威语：gravlaks，芬兰语：graavilohi）是一道菜名，在北欧地区非常盛行。用糖、盐及莳萝腌制三文鱼，作为前菜、搭配面包作为点心或搭配马铃薯作主食都是常见选择。
摘自维基百科条目《腌制三文鱼》 · 所用版本 · CC BY-SA 4.0
在哪里吃
赫尔辛基
- Cafe Aalto Graavattu kirjolohi€19.90
斯德哥尔摩
- Restaurang Mårten Trotzig Gravad laxSEK 188
哥本哈根
- Restaurant Amalie SAUMON MARINÉ (Gravlax)DKK 159
罗马
- Zia Rilla Gravlax, salmone marinato con salsa di miele, senape Dijon ed aneto€12
哥德堡
- Restaurang Kometen Gravad laxSEK 298
关于这道菜的一般信息，并非由餐厅提供。 菜品图片是根据菜单描述绘制的插图，并非餐厅实拍。