İber domuz omzu

Iberian pork shoulder

€27

Restaurante Carmen El Agua · Granada

Shiitake mantarı ve demiglace sos ile tütsülenmiş İber domuz omzu.

Kükürt dioksit ve sülfitler

Besin değerleri

≈ 600 kcalyaklaşık 350 g'lık porsiyon başına

Protein27%
27%
Yağ65%
65%
Karbonhidrat8%
8%

Bu yemeğin tipik bir porsiyonu için tahmindir; mekânın tarifi farklı olabilir.

Yemek hakkında

Tütsüleme işleminden geçmiş, omuz kısmından elde edilen bir domuz eti kesimi. Mantarlı, zengin bir sos eşliğinde servis edilir.

Tipik malzemeler

iberian domuz omzu
shiitake mantarı
demiglace

Bu yemek hakkında genel bilgi; mekân tarafından sağlanmamıştır. Yemek görselleri menüdeki açıklamaya dayanan çizimlerdir, mekânın fotoğrafları değildir.

Bu yemeği beğendiniz mi?

İber domuz omzu: başka nerede yenir Restaurante Carmen El Agua menüsüne dön