Wasabi leche de tigre ile levrek ceviche
Sea bass ceviche with wasabi leche de tigre
€22
Restaurante Carmen El Agua · Granada
Wasabi leche de tigre, tatlı patates, aji kreması ve misket limonu kabuğu ile levrek ceviche.
- Balık
- Soya
- Süt
- Hardal
Besin değerleri
≈ 250 kcalyaklaşık 200 g'lık porsiyon başına
- Protein31%
- Yağ35%
- Karbonhidrat34%
Bu yemeğin tipik bir porsiyonu için tahmindir; mekânın tarifi farklı olabilir.
Yemek hakkında
Wasabi ile harmanlanmış, leche de tigre olarak bilinen narenciye bazlı bir sıvı içinde marine edilmiş çiğ levrek. Genellikle tatlı patates ve acılı krema ile servis edilir.
- Mutfak
- Peruvian
Tipik malzemeler
- levrek
- misket limonu
- tatlı patates
- wasabi
- aji kreması
Bu yemek hakkında genel bilgi; mekân tarafından sağlanmamıştır. Yemek görselleri menüdeki açıklamaya dayanan çizimlerdir, mekânın fotoğrafları değildir.
Bu yemeği beğendiniz mi?