Ceviche de lux de mare cu leche de tigre de wasabi
Sea bass ceviche with wasabi leche de tigre
22 EUR
Restaurante Carmen El Agua · Granada
Ceviche de lux de mare cu leche de tigre de wasabi, cartof dulce, cremă de aji și coajă de lime.
- Pește
- Soia
- Lapte
- Muștar
Valori nutriționale
≈ 250 kcalper porție de aproximativ 200 g
- Proteine31%
- Grăsimi35%
- Carbohidrați34%
Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.
Despre preparat
Lulean crud marinat într-un lichid pe bază de citrice cunoscut sub numele de leche de tigre, infuzat cu wasabi. Este servit de obicei cu cartof dulce și cremă picantă.
- Bucătărie
- Peruviană
Ingrediente tipice
- lulean
- lime
- cartof dulce
- wasabi
- cremă aji
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.
Ți-a plăcut preparatul?