Ceviche od brancina s wasabi leche de tigre
Sea bass ceviche with wasabi leche de tigre
€ 22
Restaurante Carmen El Agua · Granada
Ceviche od brancina s wasabi leche de tigre, slatkim krumpirom, aji kremom i korom limete.
- Riba
- Soja
- Mlijeko
- Gorušica
Nutritivne vrijednosti
≈ 250 kcalpo porciji od oko 200 g
- Proteini31%
- Masti35%
- Ugljikohidrati34%
Procjena za uobičajenu porciju ovog jela; recept restorana može se razlikovati.
O jelu
Sirova brancin marinirana u tečnosti na bazi citrusa poznatoj kao leche de tigre, prožeta wasabijem. Obično se služi uz slatki krompir i ljuti krem.
- Kuhinja
- Peruvijska
Tipični sastojci
- brancin
- limeta
- slatki krompir
- wasabi
- aji krem
Opće informacije o ovom jelu, ne potiču od lokala. Slike jela su ilustracije prema opisu iz jelovnika, a ne fotografije lokala.
Je li vam se svidjelo jelo?