Yarı pişmiş foie gras külçesi
Foie mi-cuit ingot
€19,75
Restaurante Carmen El Agua · Granada
Siyah trompet mantarları ve ayva jölesi ile servis edilen kısmen pişmiş foie gras.
- Glüten içeren tahıllar
- Sert kabuklu yemişler
- Kükürt dioksit ve sülfitler
Besin değerleri
≈ 450 kcalyaklaşık 100 g'lık porsiyon başına
- Protein7%
- Yağ89%
- Karbonhidrat4%
Bu yemeğin tipik bir porsiyonu için tahmindir; mekânın tarifi farklı olabilir.
Yemek hakkında
Kremamsı, tereyağımsı bir dokuyu korumak için kısmen pişirilmiş bir foie gras hazırlığıdır. Genellikle meyve jöleleri veya mantarlar gibi tatlı veya topraksı eşlikçilerle servis edilir.
- Mutfak
- Fransız
- Köken
- Fransa
Tipik malzemeler
- foie gras
- black trumpet mantarı
- ayva jölesi
Bu yemek hakkında genel bilgi; mekân tarafından sağlanmamıştır. Yemek görselleri menüdeki açıklamaya dayanan çizimlerdir, mekânın fotoğrafları değildir.
Bu yemeği beğendiniz mi?