Foie gras mi-cuit w formie sztabki
Foie mi-cuit ingot
19,75 €
Restaurante Carmen El Agua · Grenada
Częściowo gotowana wątróbka gęsia podawana z grzybami czarną trufelką i galaretką z pigwy.
- Zboża zawierające gluten
- Orzechy
- Dwutlenek siarki i siarczyny
Wartości odżywcze
≈ 450 kcalna porcję ok. 100 g
- Białko7%
- Tłuszcz89%
- Węglowodany4%
Szacunek dla typowej porcji tego dania; przepis lokalu może się różnić.
O daniu
Przygotowanie z foie gras, które jest częściowo gotowane, aby zachować kremową, maślaną teksturę. Zazwyczaj podawane ze słodkimi lub ziemistymi dodatkami, takimi jak galaretki owocowe lub grzyby.
- Kuchnia
- French
- Pochodzenie
- France
Typowe składniki
- foie gras
- grzyby czarne trąbki
- galaretka z pigwy
Ogólne informacje o tym daniu, nie pochodzą od lokalu. Obrazy dań to ilustracje na podstawie opisu w menu, a nie zdjęcia z lokalu.
Smakowało ci to danie?