Çiftlik tavuğu ballotine
Ballotine of farm chicken
€30
Olivier Le Petit Bistro · Gent
Jerusalem enginarı, salamura limon ve vin jaune ile tavuk ballotine.
Besin değerleri
≈ 500 kcalyaklaşık 350 g'lık porsiyon başına
- Protein31%
- Yağ53%
- Karbonhidrat16%
Bu yemeğin tipik bir porsiyonu için tahmindir; mekânın tarifi farklı olabilir.
Yemek hakkında
Chicken ballotine; içi doldurulmuş, rulo yapılmış ve poşe edilmiş veya fırınlanmış, kemiği çıkarılmış bir tavuk budu veya göğsüdür. Genellikle mevsimlik kök sebzelerle servis edilir.
- Mutfak
- Fransız
Tipik malzemeler
- tavuk
- toprak armudu
- limon
- vin jaune
Bu yemek hakkında genel bilgi; mekân tarafından sağlanmamıştır. Yemek görselleri menüdeki açıklamaya dayanan çizimlerdir, mekânın fotoğrafları değildir.
Bu yemeği beğendiniz mi?