cuisse de canard confite
CHF 21≈ €22,66
Au Pied de Cochon · Cenevre
Lahana turşusu ve sade patates ile servis edilen ördek budu konfi.
Besin değerleri
≈ 700 kcalyaklaşık 400 g'lık porsiyon başına
- Protein23%
- Yağ68%
- Karbonhidrat9%
Bu yemeğin tipik bir porsiyonu için tahmindir; mekânın tarifi farklı olabilir.
Yemek hakkında
Kendi yağında yumuşayana kadar yavaş pişirilmiş, genellikle fermente lahana ve haşlanmış patates ile servis edilen ördek budu.
- Mutfak
- Fransız
- Köken
- Güneybatı Fransa, geleneksel yöntem
Tipik malzemeler
- ördek budu
- sauerkraut
- patates
Bu yemek hakkında genel bilgi; mekân tarafından sağlanmamıştır. Yemek görselleri menüdeki açıklamaya dayanan çizimlerdir, mekânın fotoğrafları değildir.
Bu yemeği beğendiniz mi?