cuisse de canard confite
21 CHF≈ 22,66 EUR
Au Pied de Cochon · Geneva
Pulpe de rață confiate servite cu varză murată și cartofi simpli.
Valori nutriționale
≈ 700 kcalper porție de aproximativ 400 g
- Proteine23%
- Grăsimi68%
- Carbohidrați9%
Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.
Despre preparat
Picior de rață gătit lent în propria grăsime până devine fraged, servit de obicei cu varză murată și cartofi fierți.
- Bucătărie
- Franceză
- Origine
- Sud-vestul Franței, metodă tradițională
Ingrediente tipice
- picior de rață
- varză murată
- cartofi
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.
Ți-a plăcut preparatul?