Lo Scudo Ristorante Firenze

Morina balığı polentası, sosis ve stracchino, domates, tavuk ciğeri patesi ve porcini mantarlı beş adet crostini.

Domates ve fesleğen ile servis edilen burrata peyniri.

Otuz aylık dinlendirilmiş Toskana prosciutto, yirmi dört aylık parmigiano reggiano ile servis edilir.

Taze siyah trüf ile DOP manda mozzarellası.

Prosciutto, roka, mascarpone ve taze çeri domates.

Bolognese soslu yeşil ve beyaz fettuccine.

Geleneksel kalın Toskana spagettisi.

Dana eti, ragout sosu ve beşamel soslu lazanya.

Taze siyah trüflü ev yapımı makarna.

Floransa usulü domates ve ekmek çorbası.

Organik mevsim sebzeleriyle yapılan çorba.

Fasulye ile servis edilen kısa makarna.

Limon soslu ve kuşkonmazlı tavuk göğsü.

Domates sosunda pişmiş dana incik.

Taze siyah trüflü file mignon.

Yirmi sekiz gün dinlendirilmiş Floransa T-bone bifteği.

Dilimlenmiş kontrfile dana eti.

Dana fileto.

Sarımsaklı yağ ve pul biber ile sotelenmiş ıspanak.

Biberiye ve zeytinyağı ile fırınlanmış patates.

Adaçayı, zeytinyağı ve sarımsak ile fasulye.

Sarımsak, zeytinyağı ve maydanoz ile sotelenmiş porcini mantarları.

Kızarmış patates çubukları.

Mevsimlik malzemeler içeren vejetaryen tabak.

Sindirim şarabı ile servis edilen ev yapımı bademli kurabiye.

Ev yapımı çikolatalı cheesecake.