Ördek Ragout ve Az Kakao ile Pici
Pici al ragout di anatra e cacao magro
€20
Lo Scudo Ristorante Firenze · Firenze
Besin değerleri
≈ 600 kcalyaklaşık 350 g'lık porsiyon başına
- Protein20%
- Yağ39%
- Karbonhidrat41%
Bu yemeğin tipik bir porsiyonu için tahmindir; mekânın tarifi farklı olabilir.
Yemek hakkında
Yavaş pişmiş ördek eti sosu ve hafif kakao dokunuşuyla servis edilen kalın, elde açılmış makarna.
- Mutfak
- İtalyan (Toskana)
Tipik malzemeler
- pici
- ördek eti
- kakao tozu
- domates
- soğan
- kırmızı şarap
Bu yemek hakkında genel bilgi; mekân tarafından sağlanmamıştır. Yemek görselleri menüdeki açıklamaya dayanan çizimlerdir, mekânın fotoğrafları değildir.
Yemeğin tarihi
İtalya
Klasik pici hakkında. Mekân kendi yorumunu sunuyor.
- Köken
- İtalya
Bu yemeği beğendiniz mi?