Veraci Kum Midyesi ve Bottarga ile Tagliolini
Tagliolini Vongole Veraci e bottarga di muggine
€23
Lo Scudo Ristorante Firenze · Firenze
Besin değerleri
≈ 450 kcalyaklaşık 300 g'lık porsiyon başına
- Protein21%
- Yağ25%
- Karbonhidrat54%
Bu yemeğin tipik bir porsiyonu için tahmindir; mekânın tarifi farklı olabilir.
Yemek hakkında
Taze veraci midyeleri ile harmanlanmış ve üzerine rendelenmiş deniz kefali havyarı serpilmiş ince şerit makarna.
- Mutfak
- İtalyan (Kıyı)
Tipik malzemeler
- tagliolini
- veraci clams
- bottarga
- sarımsak
- zeytinyağı
- maydanoz
Bu yemek hakkında genel bilgi; mekân tarafından sağlanmamıştır. Yemek görselleri menüdeki açıklamaya dayanan çizimlerdir, mekânın fotoğrafları değildir.
Yemeğin tarihi
İtalya
Klasik tagliolini hakkında. Mekân kendi yorumunu sunuyor.
- Köken
- İtalya
Bu yemeği beğendiniz mi?