Tagliolini scoici Veraci și bottarga de muggine
Tagliolini Vongole Veraci e bottarga di muggine
23 EUR
Lo Scudo Ristorante Firenze · Florența
Valori nutriționale
≈ 450 kcalper porție de aproximativ 300 g
- Proteine21%
- Grăsimi25%
- Carbohidrați54%
Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.
Despre preparat
Paste subțiri de tip ruban amestecate cu scoici veraci proaspete și presărate cu icre de păstrăv rasă.
- Bucătărie
- Italiană (Coastal)
Ingrediente tipice
- tagliolini
- veraci clams
- bottarga
- usturoi
- ulei de măsline
- pătrunjel
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.
Istoria preparatului
Italia
Despre clasicul tagliolini. Localul servește propria versiune.
- Origine
- Italia
Ți-a plăcut preparatul?