Tagliolini Vongole Veraci i bottarga di muggine
Tagliolini Vongole Veraci e bottarga di muggine
€ 23
Lo Scudo Ristorante Firenze · Firenca
Nutritivne vrijednosti
≈ 450 kcalpo porciji od oko 300 g
- Proteini21%
- Masti25%
- Ugljikohidrati54%
Procjena za uobičajenu porciju ovog jela; recept restorana može se razlikovati.
O jelu
Tanka rezancija pasta pomiješana sa svježim veraci školjkama i posuta rendanim morskim jajem (mullet roe).
- Kuhinja
- Italijanska (obalska)
Tipični sastojci
- tagliolini
- veraci školjke
- bottarga
- bijeli luk
- maslinovo ulje
- peršun
Opće informacije o ovom jelu, ne potiču od lokala. Slike jela su ilustracije prema opisu iz jelovnika, a ne fotografije lokala.
Historija jela
Italija
O klasičnom jelu tagliolini. Lokal služi svoju verziju.
- Porijeklo
- Italija
Je li vam se svidjelo jelo?