Tarragon kreması ile doldurulmuş patates gnocchi, ardıç yağı ile marine edilmiş çiğ deniz tarağı ve midye caciucco ve salmoriglio özü
Gnocchi di patate farciti di cremoso al dragoncello, crudo di capesante marinate all’olio di ginepro e ristretto di caciucco e salmoriglio di cozze
Enoteca Pinchiorri · Firenze
Besin değerleri
≈ 400 kcalyaklaşık 300 g'lık porsiyon başına
- Protein21%
- Yağ35%
- Karbonhidrat44%
Bu yemeğin tipik bir porsiyonu için tahmindir; mekânın tarifi farklı olabilir.
Yemek hakkında
Tarragon kreması ile doldurulmuş, çiğ deniz tarağı ve midye bazlı bir redüksiyon ile eşlik edilen patates gnocchi.
- Mutfak
- İtalyan
Tipik malzemeler
- patates
- tarragon
- deniz tarağı
- midye
- ardıç
- salmoriglio
Bu yemek hakkında genel bilgi; mekân tarafından sağlanmamıştır. Yemek görselleri menüdeki açıklamaya dayanan çizimlerdir, mekânın fotoğrafları değildir.
Bu yemeği beğendiniz mi?