
Gnocchi od krompira punjeni kremom od estra, sirovi školjke marinirane u ulju od kleka i redukcija od mussela i salmoriglia sosa
Gnocchi di patate farciti di cremoso al dragoncello, crudo di capesante marinate all’olio di ginepro e ristretto di caciucco e salmoriglio di cozze
Enoteca Pinchiorri · Firenca
Nutritivne vrijednosti
≈ 400 kcalpo porciji od oko 300 g
- Proteini21%
- Masti35%
- Ugljikohidrati44%
Procjena za uobičajenu porciju ovog jela; recept restorana može se razlikovati.
O jelu
Gnocchi od krumpira punjeni kremom od estragona, posluženi sa sirovim dagnjama i redukcijom od dagnji.
- Kuhinja
- Italijanska
Tipični sastojci
- krumpir
- estragon
- dagnje
- dagnje
- kleka
- salmoriglio
Opće informacije o ovom jelu, ne potiču od lokala. Slike jela su ilustracije prema opisu iz jelovnika, a ne fotografije lokala.
Je li vam se svidjelo jelo?