Beef bourguignon – tereyağlı tarhunlu püre, fırınlanmış havuç ve yer elması
Beef bourguignon – buttered tarragon mash, roast carrots and parsnips
£19≈ €22,73
Dine Craiglockhart · Edinburgh
Tarhunlu püre, fırınlanmış havuç ve yer elması ile beef bourguignon.
Besin değerleri
- Protein24%
- Yağ48%
- Karbonhidrat27%
Bu yemeğin tipik bir porsiyonu için tahmindir; mekânın tarifi farklı olabilir.
Yemek hakkında
Kırmızı şarap ve aromatiklerle ağır ateşte pişirilmiş klasik bir Fransız dana eti yahnisi; ezilmiş patates ve kavrulmuş kök sebzelerle servis edilir.
- Mutfak
- Fransız
Tipik malzemeler
- dana eti
- kırmızı şarap
- havuç
- yaban havucu
- patates
- tarhun
Bu yemek hakkında genel bilgi; mekân tarafından sağlanmamıştır. Yemek görselleri menüdeki açıklamaya dayanan çizimlerdir, mekânın fotoğrafları değildir.
Yemeğin tarihi
Fransa
Klasik Boeuf bourguignon hakkında. Mekân kendi yorumunu sunuyor.
- Köken
- Fransa
Devamını oku
Boeuf bourguignon veya Sığır Burginyon Fransa'nın Burgonya bölgesine ait şarap ile pişirilmiş et yemeğidir. Farklı tariflerde mantar, soğan, havuç, patates veya domuz kıyması eklenmesi önerilebilir.
Vikipedi'deki “Boeuf bourguignon” maddesinden alıntı · kullanılan sürüm · CC BY-SA 4.0
Bu yemeği beğendiniz mi?