Beef bourguignon – purée z pietruszki z estragonem, pieczona marchew i pietruszka
Beef bourguignon – buttered tarragon mash, roast carrots and parsnips
19 GBP≈ 22,73 €
Dine Craiglockhart · Edynburg
Beef bourguignon z purée z pietruszki z estragonem, pieczoną marchewką i pietruszką.
Wartości odżywcze
- Białko24%
- Tłuszcz48%
- Węglowodany27%
Szacunek dla typowej porcji tego dania; przepis lokalu może się różnić.
O daniu
Klasyczny francuski gulasz wołowy duszony w czerwonym winie z aromatycznymi dodatkami, podawany z purée ziemniaczanym i pieczonymi warzywami korzeniowymi.
- Kuchnia
- Francuska
Typowe składniki
- wołowina
- czerwone wino
- marchew
- pietruszka
- ziemniaki
- estragon
Ogólne informacje o tym daniu, nie pochodzą od lokalu. Obrazy dań to ilustracje na podstawie opisu w menu, a nie zdjęcia z lokalu.
Historia dania
Francja
O klasycznym daniu Bœuf bourguignon. Lokal podaje własną wersję.
- Pochodzenie
- Francja
Więcej
Bœuf bourguignon („wołowina po burgundzku”) – potrawka przyrządzana z wołowiny, warzyw i czerwonego wina. Danie wywodzi się z Burgundii i uznawane bywa za jedno z najbardziej typowych dla kuchni francuskiej.
Fragment artykułu „Bœuf bourguignon” z Wikipedii · użyta wersja · CC BY-SA 4.0
Smakowało ci to danie?