Estragonlu geyik bonfile carpaccio - Üzüm salatası, kabak, kabak çekirdeği yağı ve siyah ceviz
Carpaccio vom Hirschkalbsfilet mit Estragon - Traubensalat Kürbis - Kernöl und schwarzer Walnuss
€21,50
Restaurant Spitzweg · Düsseldorf
Besin değerleri
≈ 350 kcalyaklaşık 200 g'lık porsiyon başına
- Protein25%
- Yağ65%
- Karbonhidrat10%
Bu yemeğin tipik bir porsiyonu için tahmindir; mekânın tarifi farklı olabilir.
Yemek hakkında
Üzüm, kabak ve kızarmış tohumlardan oluşan bir salata ile servis edilen ince dilimlenmiş çiğ geyik eti.
Tipik malzemeler
- geyik eti
- tarhun
- üzüm
- kabak
- kabak çekirdeği yağı
- ceviz
Bu yemek hakkında genel bilgi; mekân tarafından sağlanmamıştır. Yemek görselleri menüdeki açıklamaya dayanan çizimlerdir, mekânın fotoğrafları değildir.
Bu yemeği beğendiniz mi?