Карпаччо из филе олененка с эстрагоном, виноградным салатом, тыквой, тыквенным маслом и черным грецким орехом
Carpaccio vom Hirschkalbsfilet mit Estragon - Traubensalat Kürbis - Kernöl und schwarzer Walnuss
21,50 €
Restaurant Spitzweg · Дюссельдорф
Пищевая ценность
≈ 350 ккална порцию около 200 г
- Белки25%
- Жиры65%
- Углеводы10%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Тонко нарезанная сырая оленина, подается с салатом из винограда, тыквы и поджаренных семян.
Типичные ингредиенты
- оленина
- эстрагон
- виноград
- тыква
- тыквенное масло
- грецкий орех
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
Вам понравилось блюдо?