Vişne ve tonka fasulyesi soslu geyik bonfile - Kereviz püresi, siyah havuç ve orman mantarları
Hirschkalbsrücken auf Schwarzkirsch - Tonkabohnen - Sauce, Sellerie - Püree, Schwarzwurzel & Waldpilze
€44
Restaurant Spitzweg · Düsseldorf
Besin değerleri
≈ 550 kcalyaklaşık 400 g'lık porsiyon başına
- Protein32%
- Yağ51%
- Karbonhidrat18%
Bu yemeğin tipik bir porsiyonu için tahmindir; mekânın tarifi farklı olabilir.
Yemek hakkında
Meyve bazlı bir sos ve çeşitli mevsimsel sebzelerle servis edilen kızarmış geyik bonfile. Genellikle etin orta-az pişmiş olması için tavada mühürlenmesi veya fırınlanmasıyla hazırlanır.
- Mutfak
- Alman
- Köken
- Almanya
Tipik malzemeler
- geyik eti
- siyah kiraz
- tonka fasulyesi
- kereviz
- salsify
- yabani mantarlar
Bu yemek hakkında genel bilgi; mekân tarafından sağlanmamıştır. Yemek görselleri menüdeki açıklamaya dayanan çizimlerdir, mekânın fotoğrafları değildir.
Bu yemeği beğendiniz mi?