Leđa mladog jelena u umaku od crne trešnje i tonka pasulja - pire od celera, korjenasti celer i šumske gljive
Hirschkalbsrücken auf Schwarzkirsch - Tonkabohnen - Sauce, Sellerie - Püree, Schwarzwurzel & Waldpilze
€ 44
Restaurant Spitzweg · Diseldorf
Nutritivne vrijednosti
≈ 550 kcalpo porciji od oko 400 g
- Proteini32%
- Masti51%
- Ugljikohidrati18%
Procjena za uobičajenu porciju ovog jela; recept restorana može se razlikovati.
O jelu
Pečena krmenadla jelena poslužena uz voćni sos i razno sezonsko povrće. Obično se priprema pečenjem na tavi ili u rerni do srednje zapečenosti.
- Kuhinja
- Njemačka
- Porijeklo
- Njemačka
Tipični sastojci
- jelen
- crna trešnja
- tonka mahuna
- celer
- salsify
- divlje gljive
Opće informacije o ovom jelu, ne potiču od lokala. Slike jela su ilustracije prema opisu iz jelovnika, a ne fotografije lokala.
Je li vam se svidjelo jelo?