Корейка оленяти в соусі з чорної вишні та бобів тонка, з пюре з селери, чорним коренем та лісовими грибами
Hirschkalbsrücken auf Schwarzkirsch - Tonkabohnen - Sauce, Sellerie - Püree, Schwarzwurzel & Waldpilze
44 EUR
Restaurant Spitzweg · Дюссельдорф
Харчова цінність
≈ 550 ккална порцію близько 400 г
- Білки32%
- Жири51%
- Вуглеводи18%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Запечена корейка олени, що подається з фруктовим соусом та різними сезонними овочами. Зазвичай м'ясо готується шляхом обсмажування на сковорідці або запікання до стану medium-rare.
- Кухня
- German
- Походження
- Germany
Типові інгредієнти
- оленина
- чорна вишня
- боб тонка
- селера
- сальсифі
- лісові гриби
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Вам сподобалася страва?