Baharatlı soğan, kabak ve port şarabı jölesi ile "Üç çeşit kaz crostini" | Kaz ciğeri mus | tütsülenmiş kaz göğsü
„Dreierlei Crostini von der Gans“ mit Gewürzzwiebeln, Kürbis & Portweingelee Rillete | Gänseleber- Mousse | geräucherte Gänsebrust
€20,50
Restaurant Spitzweg · Düsseldorf
Besin değerleri
≈ 400 kcalyaklaşık 150 g'lık porsiyon başına
- Protein17%
- Yağ68%
- Karbonhidrat15%
Bu yemeğin tipik bir porsiyonu için tahmindir; mekânın tarifi farklı olabilir.
Yemek hakkında
Mousse, rillette ve füme göğüs dahil olmak üzere farklı kaz hazırlıklarıyla süslenmiş bir dizi küçük kızarmış ekmek dilimi.
- Mutfak
- Alman
Tipik malzemeler
- kaz ciğeri
- füme kaz göğsü
- kabak
- port şarabı
- baharatlı soğanlar
- ekmek
Bu yemek hakkında genel bilgi; mekân tarafından sağlanmamıştır. Yemek görselleri menüdeki açıklamaya dayanan çizimlerdir, mekânın fotoğrafları değildir.
Bu yemeği beğendiniz mi?