„Trei tipuri de Crostini de rață” cu ceapă condimentată, dovleac și jeleu de portो, rillette de ficat de rață, piept de rață afumat
„Dreierlei Crostini von der Gans“ mit Gewürzzwiebeln, Kürbis & Portweingelee Rillete | Gänseleber- Mousse | geräucherte Gänsebrust
20,50 EUR
Restaurant Spitzweg · Düsseldorf
Valori nutriționale
≈ 400 kcalper porție de aproximativ 150 g
- Proteine17%
- Grăsimi68%
- Carbohidrați15%
Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.
Despre preparat
O selecție de felii mici de pâine prăjită, glazurate cu diferite preparate din rață, inclusiv mousse, rillette și piept afumat.
- Bucătărie
- Germană
Ingrediente tipice
- ficat de rață
- piept de rață afumat
- dovleac
- vin port
- ceapă condimentată
- pâine
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.
Ți-a plăcut preparatul?