«Три види кростині з гуски» з пряною цибулею, гарбузом та желе з портвейну, рілет, мус із гусячої печінки та копчена гусяча грудка
„Dreierlei Crostini von der Gans“ mit Gewürzzwiebeln, Kürbis & Portweingelee Rillete | Gänseleber- Mousse | geräucherte Gänsebrust
20,50 EUR
Restaurant Spitzweg · Дюссельдорф
Харчова цінність
≈ 400 ккална порцію близько 150 г
- Білки17%
- Жири68%
- Вуглеводи15%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Асортимент невеликих підсмажених скибочок хліба з різними видами гусячих делікатесів, включаючи мус, рієт та копчену грудку.
- Кухня
- German
Типові інгредієнти
- гусяча печінка
- копчена гусяча грудка
- гарбуз
- портвейн
- пряні цибулі
- хліб
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Вам сподобалася страва?