„Tri vrste crostini od guske“ sa začinjenim lukom, bundevom i želeom od port vina | Mousse od guščije jetre | dimljena prsa od guske
„Dreierlei Crostini von der Gans“ mit Gewürzzwiebeln, Kürbis & Portweingelee Rillete | Gänseleber- Mousse | geräucherte Gänsebrust
€ 20.50
Restaurant Spitzweg · Diseldorf
Nutritivne vrijednosti
≈ 400 kcalpo porciji od oko 150 g
- Proteini17%
- Masti68%
- Ugljikohidrati15%
Procjena za uobičajenu porciju ovog jela; recept restorana može se razlikovati.
O jelu
Izbor malih tostiranim komadića hljeba posluženih s različitim pripremama od guske, uključujući mus, rillette i dimljeni prsa.
- Kuhinja
- Njemačka
Tipični sastojci
- gusja jetra
- dimljena guska prsa
- bundeva
- port vino
- začinjeni luk
- hljeb
Opće informacije o ovom jelu, ne potiču od lokala. Slike jela su ilustracije prema opisu iz jelovnika, a ne fotografije lokala.
Je li vam se svidjelo jelo?